Studiata e messa a punto dalla MONASH UNIVERSITY, la dieta LOW FODMPAS prevede di eliminare gli alimenti ad alto contenuto di " zuccheri" per quale settimana, in modo da disinfiammare l'intestino. Dopo la fase di eliminazione, la cui durata è soggettiva, si devono reinserire i gruppi di alimenti che contengono un singolo FODMAPS, una alla settimana, in modo da capire quale zucchero fermenta nel paziente. In contemporanea verranno consigliati degli integratori per ripristinare la barriera intestinale, così la persona sarà in grado di tollerare un'ampia gamma di alimenti.